La bica es un tipo de bizcocho típico gallego que se puede encontrar en todos lo recetarios de cocina, en casi todas las cafeterías y pastelerías. Pero que duda cabe que no hay nada mejor que hacerlo en casa.Esta es la receta básica, que me dio mi vecina Lola, a la cual le agregué una crema de almendras por encima antes de hornearlo. Queda delicioso!

Aprovechando que hoy es domingo y que el calor nos ha dado un poco de tregua, ¿Qué os parece si horneamos un bizcocho para desayunar a lo largo de la semana? Basándonos en la tradicional y deliciosa receta de bizcocho básico de yogur, esta vez he optado por añadirle plátano y el resultado nos ha encantado.Además, ahora que los nenes vuelven al cole, nada mejor que ofrecerles un desayuno casero, energético, sano y natural para ponérselo más fácil :)

Si tenéis un plátano maduro dando vueltas por el frigorífico o el frutero y unas onzas de chocolate, tomado nota de este pastel, rico y sencillo

Como ya sabréis, los domingos en casa son para levantarse tarde y desayunar con toda la calma del mundo.Esta semana teníamos antojo de tortitas, y esta fue nuestra elección: tortitas de plátano y chocolate. Resultan tan sencillas, ligeras y deliciosas que parece mentira que lleven tan pocos ingredientes.Ah, y son sin lactosa, sin gluten y sin azúcar... Vaya, un pecado muy "apto" y saludable :)¡Espero que os gusten!

Un postre típico de mi tierra Galicia. Ideal para el desayuno o merienda acompañado con un café.

De vez en cuando y por recomendación médica, me veo obligada a aumentar la cantidad de proteínas en mi dieta, con el fin de conservar e incluso aumentar mi masa muscular.Siendo una adicta declarada al dulce y en especial a las galletas caseras, he querido aventurarme a hacer experimentos para conseguir unas galletas con más proteínas, mucho menos azúcar e igual de deliciosas que las convencionales.Con sólo 4 ingredientes básicos y apenas media hora de tiempo, tendréis preparado un desayuno o snack riquísimo, saludable, fácil de llevar y todavía más fácil de comer, sobretodo cuando se tiene antojo de dulce :P

Para l@s que no lo sepáis, la BICA, es un postre típico de Galicia,más concretamente de Orense, y es muy similar a un bizcocho, yosiempre digo que es el bizcocho gallego, tiene diversas variantes,según los ingredientes que se le pongan, como la de hoy que es de anís, también se le puede poner canela, o la bica mantecada, hecha con manteca de vaca, pero sin duda la más famosa es la BICA BLANCA, llamada así porque para su elaboración se utilizan solo las claras de los huevos (y no el huevo entero), receta que también quiero hacer proximamente.La forma de la bica es cuadrada, necesitando un molde de este tipo para su elaboración, y la presentación para saborearla, es cortándola a trocitos cuadrados. Esta de hoy con anís, es exquisita, el resultado es una bica alta, esponjosa y llena de sabor.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/bica-de-anís.html

La bica, dado su alto contenido en manteca de vaca, puede resultar demasiado fuerte para muchas personas por eso me decidí rellenarla con esta esta crema de naranja tan fresca y digestiva.Fue todo un éxito la bica rellena.

Un delicioso bizcocho gallego con un suave sabor a nata mezclado con el aroma de la canela con una capa crujiente.Si todavía no la habéis probado no espereis más. Aquí os dejo la receta perfecta de una bica perfecta.Espero os guste.

El contraste ácido de la piña con la suavidad de las natillas es delicioso, y los bizcochos de base quedan muy húmedos y le dan al conjunto de este postre un dulzor muy rico, sin llegar a ser empalagoso.

Bizcocho dulce muy fácil de hacer, es típico de Galicia. Tisco es un amigo que me dió la receta.

La forma de la bica es cuadrada, necesitando un molde de este tipo parasu elaboración, y la presentación para saborearla, es cortándola a trocitos cuadrados. Ha resultado ser mucho más esponjosa que la BICA DE ANÍS, las claras de huevo montadas a punto de nieve y la nata montada le dan una esponjosidad increíble, además de un sabor delicioso. Así que si os gustan los bizcochos tanto como a mí, no dejéis de probar esta Bica, estoy segura que os va a encantar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/07/bica-blanca.html

De este bizcocho hay muchas variantes yo vos dejo la sencilla y simple pero igual de bueno.el origen de la bica es incierto pero parece que en el siglo xIx ya se elavraba en las casas para consumir por festividades.la bica es originaria de la comarca de trives y ribeira sacra (provincia de orense) .suele comerse en desayunos o durante el cafe por su textura esponjosa le pega muy bien el licor cafe y quesos grasos.la bica tambien tiene una fiesta que se celebra en el municipio de puebla de trives el ultimo domingo del mes de julio ,ese dia se concentran los vecinos en cabeza de manzaneda para disfrutar de una comida campestre en la que no faltan empanadas ,el pulpo y como no el postre estrella la # fiesta de las que hay que ir.

este bizcocho se elabora de forma artesana en la tierra de trives de donde es.se suele consumir en muchas festividades populares como en el carnaval de laza,también tiene su fiesta gastronomicá,en puebla de trives

Típico de la repostería gallega, y aprendida en su zona de origen (Viana do Bolo), de la mano de la madre y de la abuela de mi ahijada. Su origen es incierto, pero se tiene constancia de su existencia ya en el siglo XIX —elaborándose en las casas para su consumo en festividades—.No suelo tomar nada en el desayuno, salvo el zumo de naranja 🍊y mi café con leche con mucha espuma ☕️; pero cuando nos la regalan, o la hacemos —como hoy— es ,sin duda alguna, mi dulce preferido para acompañar el café.Ésta es receta casera, y la preparamos con huevos, levadura y aceite, pero la tradicional se llama: bica blanca (la bica de Laza) que se elabora sólo con las claras de huevo, sin levadura y con mantequilla🧈... Pero ésta es de igual manera: una perdición.#SiestaDeSábado#AsiSoyYo

Receta típica gallega. Antiguamente era el postre de los días de fiesta, hoy nos lo tomamos de desayuno con un buen café.

Este brownie es la versión saludable del brownie de repostería convencional. En casa lo hacemos cuando se nos queda un plátano pasado. No necesita azúcar, pues el plátano nos aportará el dulzor que necesitamos.

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pudín muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! ( receta original Chef Oliveira)

#lococinonolotiroPlátano muy maduro, queso batido a punto de caducar y dos tristes fresones, junto con canela y sacarina, son los protagonistas de esta receta. Mi marido no soporta los plátanos maduros, a el la fruta le gusta verde y cuando ve que yo pelo el plátano y le quito los trozos maduros, me dice no te comas eso...tíralo. y yo siempre los aprovecho para hacer algún postre.

Flan de plátano

En esta ocasión os presento un sencillo postre para aprovechar un plátano muy maduro que andaba perdido en mi nevera.#mirecetario#cookpadmycook

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un batido de plátano delicioso y refrescante.

Receta de crepe sencilla con chocolate y plátano troceado.

El queque no es más que el nombre que recibe el bizcocho en Canarias. Y éste no podía ser más canario, ya que su ingrediente principal es el PLÁTANO.#vegetarianas

Pequeñas modificaciones sobre la receta de @Alma_maes

#mirecetarioUn flan suave y fácil de hacer que gustará a todos.

Este es un pan dulce que se hace con platano y no se utiliza levadura fresca. Es muy fácil e ideal para panaderos principiantes