Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

¡Feliz año nuevo!Estrenamos año con energía y cumpliendo a rajatabla con las tradiciones. Y es que desayunar churros con chocolate después de una noche tan intensa recompone a cualquiera, ¿verdad? je jeOs dejo la receta de mi padre, que siempre ha sido y sigue siendo el "churrero" oficial de la familia.¡Espero que os guste!

Para hacerla se puede usar una máquina de hacer pasta o simplemente enrollando la masa en forma de churro y cortándola con un cuchillo.

Una receta sencilla y perfetta para tener en casa tallarines caseros. En Italia hacemos la pasta casera sobretodo los días de fiesta...como siempre por aquí la autentica receta.

Tallarines caseros espinacas

La masa de los fideos tallarines es casera. Los tallarines van acompañados de un tuco con costillas de cerdo y espolvoreados con queso rallado.

La mejor carbonara

Adoro la pasta y hoy me animé a preparar estos tallarines para comer mañana.El proceso es entretenido pero es una pasada disfrutar con su elaboración 😍😍😍❤️❤️❤️#GRINCH

Siempre será más sabrosa si la haces en casa

A estos tallarines los preparé el domingo con una salsa muy rica de tomates con chuletas de cerdo y aceitunas, receta que también compartiré con ustedes.La masa para hacer los fideos verdes es casera y lleva espinaca que puede reemplazarse por acelga si se desea.Riquísimos.

Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.

Receta rápida que puedes hacer en 15 minutos. Está buenísima, en casa es nuestra salsa favorita para la pasta. La recomiendo 100%

Aunque la receta es con ternera, yo suelo utilizar filetes de añojo que quedan igual de sabrosos.

En estos días de encierro estamos administrando muy bien la nevera y si nunca se tiraba nada, ahora menos 😊. De unas setas que habíamos traído quedaban unas pocas que teniendo en cuenta que las setas frescas de por sí al prepararlas quedan en nada me empecé a dar vueltas a qué hacer con ellas. Hacía tiempo que no preparaba pasta así que para que fuesen las únicas protagonistas las setas decidí hacer un plato en el que el sabor principal fuese el suyo acompañandolas con unos tallarines. Espero que os guste 😉

Uno de los mejores platos de tallarines que he probado.

Tallarines caseros sin gluten y veganos.

Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.

Con restos de pollo asado, se me ocurrió esta receta sana , baja en calorías y con sabor.

vamos a hacer una imitación de este plato...digo imitación porque lógicamente nunca conoceremos al detalle la famosa receta y porque en lugar de Fetuccini que es la pasta que utilizaba el maestro Alfredo yo he utilizado tallarines...jajaja

La clave de éstos tallarines el usar harina 0000. 😊😘 #Rápidas #Invierno

Una forma deliciosa y diferente de hacer pasta

Para los disfrutones del queso y la pasta🧀 🤤

Este fue un plato que prepare para la cena y fue un éxito total.#rápidas

#triviumdecocina #Agua. Sin duda, la pasta gusta a prácticamente todo el mundo. Una de las más cotizadas en casa son los tallarines. En este caso, con verduras.

Receta sencillísima de mi suegra, ideal para el verano la puedes dejar echa el día anterior y luego comerla fresquita