Calentamos el horno a 180°c

Separamos las yemas de las claras, y Batimos las claras con la mitad del azúcar hasta llegar a punto nieve.

En un Bowl batir las yemas, con el azúcar restante, la leche, el aceite y la esencia, batir todo hasta que en el fondo del recipiente no se sienta el azúcar.

Ir incorporando las claras, junto con la harina, el cacao y el polvo de hornear tamizados a la mezcla de las yemas con movimientos envolventes, hacer esto 2 o 3 veces.

Una vez hecho colocar la mezcla en el molde y llevarlo al horno por 60 minutos o hasta que su pallilo salga sequito 🥰