Puchero de osobuco
Especial para estos días de frío. 🙌🏻
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras, (reservar cebollita de verdeo y el perejil), llevamos a la olla con un poco de aceite, cocinamos unos minutos. Agregamos la carne. Integramos.
- 2
Cuando notemos que va soltando el jugo le agregamos el choclo, sal y agua caliente hasta cubrir. Dejar cocer unos 40 minutos a 50 minutos.
- 3
Pasado los 40 a 50 minutos aproximadamente, apagamos el fuego, le agregamos la cebollita de verdeo y el perejil. Dejamos reposar unos 5 minutos y a servir caliente. 🙌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fatimacevedo. le encantará ver cómo quedó.
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