Bizcochuelo de vainilla perfecto
Este exquisito bizcochuelo de vainilla súper esponjo para compartir con una merienda o mate, o decorarlo como lo hice yo o con lo que más les guste, o para comerlo así como está.#horadelmate.#mirecetario.
Bizcochuelo de vainilla perfecto
Este exquisito bizcochuelo de vainilla súper esponjo para compartir con una merienda o mate, o decorarlo como lo hice yo o con lo que más les guste, o para comerlo así como está.#horadelmate.#mirecetario.
Paso a paso
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Lo primero que haremos es batir los huevos durante 5 minutos, luego agregamos el azúcar y seguimos batiendo unos minutos más, después agregamos el aceite, la leche y la esencia de vainilla y seguimos batiendo 1 minuto.
- 2
Después colocamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal (la sal es para potenciar el sabor) tamizados y lo integramos bien con la batidora eléctrica o con un batidor de alambre.
- 3
Volcamos esta mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, y lo llevamos a horno precalentado 180 grados durante 40 a 45 minutos, sabremos si está cuando pinchamos con un palillo en el centro y este sale limpio.
- 4
Lo dejamos enfriar y desmoldamos, esta vez lo hice en un molde antiadherente en forma de corazón. Una vez frío lo cortamos en dos capas y humedecemos con almíbar muy poco porque el bizcochuelo ya es esponjoso y no quedaría muy bien. Decoramos a gusto yo el relleno lo hice con dulce de leche repostero. Y la cobertura con crema chantilly, hilos abundantes de chocolate y 3 cerezas.
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Espectacular, exquisito, la verdad me encantó y como me gusta el chocolate me pasé un poco pero quedó perfecto. A disfrutar!!😋😋😋🤗😘
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