Hummus al chipotle
Rodolfo Ramos Del Bosque @ramdelbo
Una rica botana para disfrutarla con pita tostada.
Hummus al chipotle
Una rica botana para disfrutarla con pita tostada.
Paso a paso
- 1
Remojar el garbanzo en agua durante cuatro horas.
- 2
Escurrir el agua y poner a cocer el garbanzo en la olla de cocción lenta durante 8 horas. Para cocerlo cubrir con el agua suficiente de manera que el agua quede dos centímetros arriba del garbanzo.
- 3
Ya cocidos en la licuadora molerlos junto con el aceite los chiles y el cubito de caldo de pollo.
- 4
Adornar con chipotle licuado. Y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodolfo Ramos Del Bosque le encantará ver cómo quedó.
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