Pan casero
Marcela Levy @marcelevy26
Este pan me lo enseñó mi hija Yael amante de la cocina, les mando la receta con mucho cariño, yo lo hice en molde Wilton que es un 10 !!!
Pan casero
Este pan me lo enseñó mi hija Yael amante de la cocina, les mando la receta con mucho cariño, yo lo hice en molde Wilton que es un 10 !!!
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina, poner en un bowl todos los ingredientes menos la levadura y el agua que los pongo un poco aparte en la taza hasta que se active y luego lo pongo con la preparación
- 2
Amasar hasta que se unan los ingredientes y se forme una masa. Deja reposar 10 min y amasar un poquito más (si hace falta y si tenés ganas repetí este proceso 2 veces más para que la masa quede bien lisa)
Dejar reposar una hora cerca de calor si hace frío
- 3
Sacarla y desgasificarla: la aplastas con las manos para sacar todos los gases, y la vas enrollando con presión como si fuese un pionono. La pones en el molde y la dejas leudar entre dos a cuatro horas cerca de calor si hace frío. La masa tiene que leudar hasta llegando arriba del molde aprox
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Hola soy Marcela Mama de 5 hijas y tengo por ahora 5 nietos! Si les interesa además estoy en Instagram @marcelacoss y publico toda l zona mayorista de flores me encantaría que también me sigan!!!
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