Pan de molde al horno
Mi pan de molde muy caserito. Me encanta hornear pan en nuestra casa porque se impregna los más increíbles aromas del pan caliente, además es muy rico y sencillo de hacer. Con esta receta sale 1 hogaza de pan.
Pan de molde al horno
Mi pan de molde muy caserito. Me encanta hornear pan en nuestra casa porque se impregna los más increíbles aromas del pan caliente, además es muy rico y sencillo de hacer. Con esta receta sale 1 hogaza de pan.
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 400°F y en la base colocamos fuente con agua.
- 2
En una bol mezclamos la leche con el agua y el azúcar, agregamos levadura y dejamos espumar hasta activar la levadura, por 30 minutos.
- 3
En un cuenco cernir harina con sal, y agregar la espuma de la levadura y amasamos por 10 minutos hasta obtener un bollo liso y elástico.
- 4
En un Bol ya barnizado dejamos descansar la masa, cubrimos con un paño, por 40 minutos, debe doblar el volumen.
- 5
Engrasamos un molde de 25 cm con mantequilla, desgasificar la masa, colocar la masa en el molde y dejar descansar la masa cubierta con paño, dejar levar por 50 minutos.
- 6
Con cuchillo afilado realizamos corte de profundidad de 1 cm a lo largo de la masa.
- 7
* Horneamos por 30/40 minutos hasta dorar, sabrá que está listo cuando en la base golpeamos con los nudillos y suene a hueco. Reservamos hasta que esté frío.
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