Húmedo budín de coco

Particularmente es de mis budines favoritos porque el coco, junto al chocolate, son mis debilidades más impresionantes en verdad. Con solo pensarlos empiezo a babear🤤🤤 si bien no tiene una fuerte presencia, permanece su suave esencia dulce y exquisita, embriagadora. Tiene una textura súper tierna y esponjosa, ideal para disfrutar con un buen tecito🥰
#micocina
Húmedo budín de coco
Particularmente es de mis budines favoritos porque el coco, junto al chocolate, son mis debilidades más impresionantes en verdad. Con solo pensarlos empiezo a babear🤤🤤 si bien no tiene una fuerte presencia, permanece su suave esencia dulce y exquisita, embriagadora. Tiene una textura súper tierna y esponjosa, ideal para disfrutar con un buen tecito🥰
#micocina
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media. En un recipiente batimos hasta espumar los huevos con el azúcar, la esencia y el aceite. Intercalar la leche con la harina hasta formar una mezcla cremosa.
- 2
Añadir el coco rallado y verter la mezcla sobre una budinera previamente enmantecada y enharinada. Hornear por 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 3
Dejar enfriar y cortar. Listo para disfrutar 🥰
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