🍆🥕Filete de berenjenas🥕🍆
Oana Eny @cook_26293509
Una receta interesante, pero muy rica, la primera vez que la hice 💙💜🧡💛❤
🍆🥕Filete de berenjenas🥕🍆
Una receta interesante, pero muy rica, la primera vez que la hice 💙💜🧡💛❤
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en rodajas, la metemos en un bowl de agua con una cucharadita de sal, la dejamos unos 10 minutos
- 2
Mientras pelamos la zanahoria y la pasamos por el rallado, después batimos los huevos y echamos dos cucharas harina y mezclamos
- 3
Sacamos las rodajas de berenjenas del agua y las cortamos por dentro dejando la piel para poder retirarlas, usarlas como molde, retiramos la carne de berenjena y la cortamos en cuadros pequeños, y las echamos con la zanahori
- 4
Echamos sal, perejil y por último la piel que se quedo en forma redonda la metemos en la sartén con poco aceite y echamos dentro a fuego lento y dejamos quese fríe bien por los dos lados y después le podemos echar queso rallado.
- 5
Listoo❤💛🧡💜💙
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oana Eny le encantará ver cómo quedó.
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