Empanadas de Berenjena
Fla 🎐 @Fla_loza
Paso a paso
- 1
Quitarle la cáscara a la berencena. Pícaros en pequeños trozos y dejar en sal (sin agua). Reservar
- 2
Picar la cebolla en cubos pequeños o pluma. Rehogar en una sartén con un poquito de aceite. Agregsrle la berenjena. Cocinar hasta que la berenjena se ablande.
- 3
Una vez frío agregar el jamón y el queso cremoso picado rellenar las tapas de empanadas y cocinar en horno durante 30 minutos o hasta que doré la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fla 🎐 le encantará ver cómo quedó.
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