Salsa 4 quesos
Claudia Isabel @claudia_isabel
#caminodelsabor uuuuuuy! "eres lo que comes".. Si hay algo que me encanta en todas sus versiones y preparaciones es el QUESO.. Seré un queso entonces! 💜 Y hecho salsa mejor, y para pastas ayayayaaaaii.. Sí, definitivamente un queso soy! Hay queso untable, queso crema, queso rallado, queso laminado, quesos para derretir, queso en trozos, mantecosooo aaahh...! Tantas formas, y para tantas preparaciones👏👏🤗
Salsa 4 quesos
#caminodelsabor uuuuuuy! "eres lo que comes".. Si hay algo que me encanta en todas sus versiones y preparaciones es el QUESO.. Seré un queso entonces! 💜 Y hecho salsa mejor, y para pastas ayayayaaaaii.. Sí, definitivamente un queso soy! Hay queso untable, queso crema, queso rallado, queso laminado, quesos para derretir, queso en trozos, mantecosooo aaahh...! Tantas formas, y para tantas preparaciones👏👏🤗
Paso a paso
- 1
En una olla derretir la mantequilla, a fuego suave agregar la harina y revolver enérgicamente con un batidor de mano. Cocinar 4 min.
- 2
Mientras calentar la leche en otro recipiente para integrarlo a la mantequilla con harina y no formar grumos. Incoporar la leche caliente y revolver a fuego lento hasta espesar, apagar el fuego. Reservar.
- 3
Rallar todos los quesos para que su integración sea más fácil, menos el queso azul. Añadir a nuestra bechamel caliente y revolver hasta incorporar. Si se pone muy chicloso agregar agua.
- 4
Sale bastante, yo la dividí y me alcanzo para 5 Porciones de ravioles rellenos y la otra parte la congele.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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