Paso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, armar el típico volcán, en el centro poner la levadura con el azúcar y un poquito de agua, por el contorno agregar el aceite y la sal, revolver de a poco hasta lograr una masa compacta.
- 2
Amasar mínimo por 6 minutos, debe quedar una masa suave, elástica que casi no se pegue en las manos.
- 3
Puedes hacer 1 pizza grande o 2 medianas, después de amasar dejar reposar durante 30 minutos (tapar con papel film o un mantel)
- 4
Pasado los 30 minutos, moldear la masa solo con las manos, ir volteando, no usar uslero puedes ir dejando los bordes más gruesos
- 5
Agregar la salsa de tomates, orégano y pinchar para que no se infle la masa y haremos una pre-cocción con un horno precalentado hornear durante 10 a 15 minutos a 200 grados C.
- 6
Luego agregar los ingredientes que gustes, esparcir un poquito de sal y aceite para los vegetales. Volver a hornear solo con la parte de arriba a 220 grados C por 10 minutos (ir observando).
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