Hervir los garbanzos con laurel y sal, que previamente han estado toda la noche en remojo(cambiamos el agua y los lavamos bien)durante una hora aproximadamente, vamos sacando la espuma que suelten

Picamos la zanahoria a rodajas, la cebolla a dados, y picamos el ajo y sofreímos en una cazuela con Aove y sal

Añadimos el chorizo que hemos cortado a rodajas gruesas y sofreímos

Añadimos el tomate y el azúcar para quitarle la acidez

Añadimos el vino y reducimos

Añadimos los garbanzos ya hervidos con la hoja de laurel y el pimentón, mezclamos todo bien

Añadimos los 500 ml de agua y llevamos a ebullición a fuego medio alto, hasta que reduzca el agua una media hora, aproximadamente (dependerá de cómo nos guste de caldosos)

Apagamos el fuego, y añadimos las morcillas y tapamos la cazuela, que se cocinaran con el calor residual y listo!!