Hojaldre de calabacín y queso
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180⁰.
- 2
Rallar el calabacín y escurrirle bien el agua con las manos y picamos la cebolla bien pequeña.
- 3
Poner una sartén con 3 cucharadas de aceite y añadir la cebolla pochar y seguidamente añadir el calabacín y salar, cuando esté bien pochadito agregar el queso Philadelphia y mezclar bien, reservar.
- 4
Extender el hojaldre en un papel vegetal sobre la bandeja del horno y pinchar con un tenedor para que no suba excesivamente.
- 5
Poner las rodajas de queso de cabra sobre el medio de la masa de arriba a abajo separadas y sobre ellas echamos la mezcla que tenemos reservada intentando solo rellenas el centro del hojaldre, a los lados hacer cortes para poder tapar e intentar ir entrelazando para que quede bonito, también se puede liar sin hacer cortes.
- 6
Luego como último batimos un huevo y con un pincel sellar bien y al horno, subir a 200⁰ y mantener sobre unos 20 min, pero si necesita más tiempo hasta que se vea doradito.
- 7
Dejar como 1 hora a temperatura ambiente y a comer.
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