Peceto a la pimienta. Con milhojas de papa
Natalia Denise @NataliaDenise
Peceto a la pimienta. Con milhojas de papa
Paso a paso
- 1
Retirar un poco de la grasa del peceto(no tenía lomo), cortar en lonjas gruesas. Atar con hilo y envolver en panceta.
- 2
Salpimentamos de un lado más que del otro. Yo usé pimienta rosa, negra y blanca. Doramos de ambos lados en una sartén con aceite y ajo. En mi caso cociné en olla essen.(sin tapar) luego agregar un poco de caldo(2 cucharones) y la crema. Condimentar la salsa con más pimienta.
- 3
El peceto se cocinó en 30 minutos. El mil hojas de papa mismo tiempo. Buscá en mi recetario como hacerlo. (papas finitas, crema y queso, nuez moscada. Por último gratinar atriba con queso rallado).Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/14427977
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
Leer más Recetas similares
-
Espagueti a la crema con jamón
Esta receta de espagueti a la crema con jamón es una de las favoritas de los niños de mi casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente cuando tengo poco tiempo ya que es rápida , fácil y muy rica, se prepara en unos 25 minutos máximo
-
Majadito Batido de "Charque" de peceto
Al Estilo de Mamá 💞Plato tradicionalSanta Cruz~ Bolivia 🇧🇴
-
Codornices a la parrilla
Esta receta es muy buena para una reunión cumpleaños etc.#cocinamundial2018
-
-
Filete encebollado a la plancha con salsa de curry
El gusto de hacer algo sencillo y fabuloso 👌🏼
-
-
-
Helado de Plátano o Banano con salsa de caramelo
Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia.
-
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”. -
Cuñapes
Pancitos de almidón de yuca que se llamanCuñape, también chipa o pan de yuca o pan de queso, es típico de la cocina boliviana, lleva almidón de yuca, un queso semi cremoso que se derrita al hornear.
-
-
-
Pollo a la piña
Esta receta es fácil y deliciosa, pero no cometan el error de aprovechar la piña y hacer, pollo a la piña, refresco de piña, y postre de piña. Alguna vez me sucedió. -
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar. -
Papas a la Huancaína
Es uno de mis platos favoritos y quisiera compartir la manera en que lo hago ❤️.
-
-
-
-
-
Chajchu Cochabambino
#platounicoEs plato tradicional de la ciudad boliviana Cochabamba, que es muy elaborado y abundante.
-
-
-
Pasta picante para romanos, o cacciopepe a la Erick
Este plato es Romano, según me enseñaron, se consumen para curar el ch'aquí. (Resaca para los no bolivianos). Como a mí me gusta lo picante, decidí recrearla con lo disponible en la "Roma" andina de la ciudad de Nuestra Señora de La Paz.
-
-
-
Lasagna de carne con fideos echos en casa
Realmente siempre intenté hacer con varias recetas pero de todas esta es la mejor incluso hasta las mezcle y salió deliciosas😍😍😍
Mariel Vargas Ticona -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/14427977
Comentarios