Paso a paso
- 1
Pico la cebolla, el morrón. Rallo la zanahoria y corto en cubitos los zapallitos.
- 2
En un sartén coloco aceite y sofrito el morrón y la cebolla. Cuando estén a punto, agrego la zanahoria y los zapallitos.
- 3
Cuando el zapallito comience a cocinarse, agrego el cubito de panceta y los condimentos (nuez moscada, orégano, pizca de pimienta).
- 4
Una vez pronto dejo enfriar.
- 5
En un bowl, mezclo la harina el aceite la sal y mezclo, agregando el agua para formar la masa y estiro.
- 6
Coloco en asadera y le agrego el relleno. Bato los huevos y los agrego.
- 7
Caliento el horno a 240° y cocino. Por último agrego la muzzarella.
- 8
También se puede sustituir los huevos y/o la muzzarella por salsa blanca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diorella Giudici le encantará ver cómo quedó.
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