Galletas mantequilla
Marta Ardavin @Marta270114
Las galletas de mantequilla son una de las recetas de galletas más fáciles de hacer, podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas. Perfectas para mojar en el café, una verdadera delicia.
Galletas mantequilla
Las galletas de mantequilla son una de las recetas de galletas más fáciles de hacer, podemos congelar la masa y sacarla cuando más nos apetezca para hornear unas pocas. Perfectas para mojar en el café, una verdadera delicia.
Paso a paso
- 1
En un bol comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar. Recordad que la mantequilla debe de estar a temperatura ambiente para poder trabajar bien con ella. Mezclamos muy bien.
- 2
Una vez mezclado, agregamos la cucharadita de esencia de vainilla. Continuamos con la harina tamizada. Pasamos la harina por un colador antes de incorporarla al bol. Mezclamos muy bien.
- 3
Ahora es momento de darles forma. Lo más fácil es hacer un rollito con la ayuda de papel film y meterlo en la nevera durante 1 hora más o menos. A partir de ahí, lo que haremos sera “cortar rodajas” de 1 cm más o menos y hornearlas.
- 4
Las ponemos en un bandeja de horno cortadas y las horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos. En el momento que veamos que se empiezan a dorar los bordes las sacamos. Si veis que están blanditas no las dejéis más porque cuando se enfrían se endurecen. Así que no os preocupéis si tocáis alguna y la veis blanda.
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