Paso a paso
- 1
Limpiar la calabaza, y hervir en bastante agua con sal.
Retirar del fuego cuando se logre pinchar fácilmente (esté blanda) - 2
Por otro lado con un poco de aceite, y la cebolla picada, fritamos la carne. Poniendo condimentos a gusto (sal, adobo, orégano)
- 3
Cuando la calabaza esté pronta y fría, con una cuchara le retiramos el contenido del centro. Cuidando que no se nos rompa la "cáscara".
- 4
Esté "puré" de calabaza, lo mezclamos con la carne obtenida, y le agregamos granos de choclo (una lata), huevo picado.
- 5
Esta mezcla la colocamos en la "cáscara" de la calabaza hasta cubrir en su totalidad y por encima ponemos fetas de muzarella o salsa blanca como prefieran.
- 6
Llevar a horno hasta que se derrita o se doré!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria le encantará ver cómo quedó.
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