Medialunas de manteca hojaldradas
Magali De Los Santos @cook_17422123
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina, colocar el azúcar la levadura, el agua y poner la sal por los bordes
- 2
Amasar por 10 minutos hasta integrar todo y dejar reposar 30 minutos aproximadamente.
- 3
Mientras en un bowl mezclamos la harina y la manteca, reservar.
- 4
Luego de haber descansado la masa, estirar en rectángulo, colocar el empaste en el centro y hacer un doblez doble. Dejar en la heladera media hora. Y repetir el procedimiento de 3 a 4 veces
- 5
Luego cortar triángulos y enrollar, formando las medialunas. Dejar reposar 15 minutos, pincelar con huevo y llevar a un horno precalentado a 180° grados por aproximadamente 40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magali De Los Santos le encantará ver cómo quedó.
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