Buñuelos de acelga y perejil
Fer en la Cocina @fernanda
El domingo fui a la Huerta Comunitaria del Prado, conocí a Stephanie quien nos dio el taller de mermelada de zapallo y me traje acelga y perejil de regalo. Hoy preparé buñuelos.
Buñuelos de acelga y perejil
El domingo fui a la Huerta Comunitaria del Prado, conocí a Stephanie quien nos dio el taller de mermelada de zapallo y me traje acelga y perejil de regalo. Hoy preparé buñuelos.
Paso a paso
- 1
Corté el perejil y la acelga en tiras, es el equivalente a un plato hondo muy lleno
- 2
En un bowl ponemos los huevos y 1/2 taza de agua, batimos
- 3
Agregamos harina, Royal y mezclamos.
- 4
Agregamos la acelga y el agua restante. Mezclamos.
- 5
En una sartén ponemos bastante aceite y vamos colocando la mezcla. Yo los hice grandecitos
- 6
Cuando puse los buñuelos baje el fuego para que se cocinen suave
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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