Milanesas de Gírgolas
Dario Ivani @darioivani
#Menusemanal.
yo hice 1 kilo las cocine todas y las puse en el freezer, ponerlas en un táper con separadores, cuando quieran comerlas del freezer directo al horno.
Milanesas de Gírgolas
#Menusemanal.
yo hice 1 kilo las cocine todas y las puse en el freezer, ponerlas en un táper con separadores, cuando quieran comerlas del freezer directo al horno.
Paso a paso
- 1
Limpiar las gírgolas con un papel de cocina (si están con mucha tierra se las puede lavar bajo el agua pero hay que secarlas muy bien) cortar el tronquito y reservar
- 2
En un bowl poner los huevos y batirlos, picar el perejil y el ajo agregarlo a los huevos, agregar sal, pimienta y el ají molido mezclar bien y dejar reposar por 10 minutos
- 3
Pasar las gírgolas por el huevo y luego pasarlas por el pan rallado
- 4
Poner en una placa aceite de oliva, poner las gírgolas y poner por arriba más aceite de oliva.
cocinar en un horno bien caliente por 25 minutos aprox, tienen que estar doraditas. A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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