Muffins de boniato con Chips de chocolate
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200º C.
En un bol, bate el puré de boniato, el azúcar, el aceite de girasol y la leche de avena con la varilla de mano.
En otro bol, mezcla los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato y la levadura.
Mezcla todo
- 2
En otro bol, mezcla los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato y la levadura.
Mezcla todos los ingredientes con una espátula. - 3
A continuación, incorpora los trozos de chocolate a la masa con una espátula.
- 4
Prepar un molde para muffins con envolturas para muffins y llénalos un poco más de 2/3. Ten en cuenta que subirán en el horno.
- 5
Hornea los muffins durante 10 minutos a 200 ° C. Luego, continúa horneándolos durante 16 minutos a 180 ° C. No abras la puerta cuando bajes la temperatura.
- 6
Deja que los muffins se enfríen un poco antes de sacarlos del molde para evitar que se rompan.
¡Que los disfrutes!
Conserva los muffins en un recipiente cerrado a temperatura ambiente o en el frigorífico.
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