Gelo flan a mi estilo
Paso a paso
- 1
En caso ponemos la leche hasta el punto de ebullición y la bajamos del fuego.
- 2
Incorporamos la gelatina y mezclamos bien.
- 3
En un molde ponemos el azúcar a fuego medio hasta lograr un caramelo.
- 4
Mientras hacemos el Carmelo y mirando que no se nos queme, ponemos la mezcla de la gelatina y leche en la licuadora y la mezclamos, ya que al mezclar estos dos ingredientes la leche tomará aspecto de leche cortada.
- 5
Ya hecho esto y listo el caramelo pasamos la mezcla a nuestro molde, dejamos refrescar a temperatura ambiente hasta que enfri un poco y a la nevera hasta que cuaje y veamos que se despega de las paredes del molde y listo a disfrutar
- 6
Nota: Es importante saber que a la hora de poner la mezcla en la licuadora debemos tener cuidado de no quemarnos ya que todo el trabajo se hace con la mezcla caliente y también decirles que es un postre que queda muy dulce a pesar no llevar azúcar en su preparación, solo la que se utiliza en el caramelo.
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Espero lo preparen y les guste ❤️🙏.
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