Paso a paso
- 1
Corta la mantequilla en trozos grandes, ponla en la jarra habanera y programa 30 segundos, velocidad 1, 120°C, potencia calor 10
- 2
Seguidamente añade la avena y programa 30 segundos velocidad 4. Reservar
- 3
Limpia la jarra y pon el huevo, el azúcar, la sal y la canela y programa 1 minuto, velocidad 1
- 4
Añade la harina tamizada y la levadura y programa 1 minuto velocidad 4
- 5
Añade la mezcla de avena y programa 1:30 minutos, velocidad 4
- 6
Guarda la mezcla en un bol y tapa con papel film y guarda en la nevera 15 min
- 7
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ventilador mientras formas las galletas.
- 8
Ve cogiendo trozos de masa con una cuchara o un sacabolas de helado. En cualquier caso, ve dejando las porciones separadas unas de otras lo suficiente (porque luego se expanden un poco en el horno) y sobre papel vegetal.
- 9
Dale a los trozos una forma más o menos redondeada pero sin meter las manos, simplemente con una cuchara o lengua de cocina. Recorta un cuadrado de papel vegetal, ponlo encima de cada bolita y aplasta con tu mano, de esta forma quedarán planitas y no se te pegarán.
- 10
Pon el papel o el tapete sobre una rejilla de horno, introdúcela en el horno y hornea las galletas durante unos 10 minutos.
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