Bagna cauda

Name: Bagna cauda
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la bagna cauda; 1/2 caja leche; 2-3 anchoas; Ajos a gusto (yo usé 3 por persona); Sal y pimienta; 700 gramos Crema de leche; 1/2 kilo Capeletines; 6 Papas; 2 zanahorias; Lechuga y 1 tomate; Milanesas

Damaris Amaya @damaris06

Es una receta que me gusta mucho, siempre la hacía mi mamá. Y hoy la hice yo por primera vez 😋👩‍🍳

Bagna cauda

Damaris Amaya @damaris06

Es una receta que me gusta mucho, siempre la hacía mi mamá. Y hoy la hice yo por primera vez 😋👩‍🍳

Guardada

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Ingredientes

1 h

3 o 4 raciones

Para la bagna cauda
1/2 cajaleche
2-3anchoas
Ajos a gusto (yo usé 3 por persona)
Sal y pimienta
700 gramosCrema de leche
Para el acompañamiento
1/2 kiloCapeletines
6Papas
2zanahorias
Lechuga y 1 tomate
Milanesas

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Para la bagna cauda
Saltear el ajo en un chorrito de leche, agregarle las anchoas picadas chiquitas.
Luego agregarle la crema junto con lo que queda de leche mover sin parar por un buen rato, salpimentar y listo ! Se le puede agregar una cucharada de maicena para que quede espesa la bagna cauda
2

ACOMPAÑAMIENTO
Hervir las papas y zanahorias cortar las papas en cubo y las zanavoria en rodajas y poner en bowls o platos separados.
Freír las milanesas.
Hervir los capeletines.
Cortar en cubos los tomates y la lechuga de la forma que les guste
3

Yo me sirve todos los acompañamientos o sea la papa, zanahoria todo en un plato y por arriba le agrego la bagna cauda, queda súper rico