Sabrositos de piña y coco
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Esta receta suelo hacerla con zumo de nuestras mandarinas del terreno. Tienen un sabor espectacular, único. Hoy he hecho esta variante.
Sabrositos de piña y coco
Esta receta suelo hacerla con zumo de nuestras mandarinas del terreno. Tienen un sabor espectacular, único. Hoy he hecho esta variante.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes en frío con una varilla, exceptuando el coco rallado.
Batimos hasta que se integre bien la harina y NO haya grumos.
- 2
Lo ponemos al fuego en un cazo (si le ponemos leche condensada y nos da la impresión que al calentar se cortara un poquito, la solución es pasarle la batidora y queda perfecta)
Proceder con los siguientes pasos…
y seguimos batiendo con la varilla hasta que espese. no podemos dejar de remover. - 3
Cuando la crema esté, añadiremos una cucharada colmada de mantequilla(Tipo arias…) Y la disolveremos hasta verla totalmente integrada. Esto le aportará mucha suavidad.
- 4
Utilizaremos un molde cuadrado previamente untado con mantequilla y verteremos la crema. Dejamos esté bien fría antes de cortar las porciones que rebozaremos en coco rallado🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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