Guiso de bacalao
TrasteandoConmigo @trasteandoconmigo
Mmm… está comida me encanta y como siempre fácil de hacer.
Guiso de bacalao
Mmm… está comida me encanta y como siempre fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos aceite y troceamos una patata a gajos
- 2
Cortamos la cebolla y lo añadimos a la olla, rehogamos hasta que la cebolla cambie de color.
- 3
Si usas bote de alubias, las enjuagamos y añadimos a la olla, cubrimos con agua y que pase dos dedos. Y ponemos los lomos de bacalao.
- 4
En un mortero marchamos los dientes de ajo y el perejil, le añadimos agua de la olla al mortero y lo pasamos todo a la olla. No le añadas sal hasta el final por el bacalao, añade pimienta blanca y 30 min a fuego medio (hasta que esté la patata cocida)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TrasteandoConmigo le encantará ver cómo quedó.
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Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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