Guiso sin carne
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas noches, si nos gusta el guiso y no tenemos carne para darle ese sabor especial, no hay que hacerse problemas , con verduras y especias solucionamos, vamos a la receta
Guiso sin carne
Buenas noches, si nos gusta el guiso y no tenemos carne para darle ese sabor especial, no hay que hacerse problemas , con verduras y especias solucionamos, vamos a la receta
Paso a paso
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Preparamos todo, y procedemos a picar, toda la verdura, en una olla mediana ponemos el chorrito de aceite y ponemos a la cocina, agregamos la verdura, sal, pimentón y mezclamos
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Empezamos la cocción y mezclamos para que no se pegue, una vez rehogado, agregamos un litro de agua y dejamos hervir, siempre mezclando
- 3
Una vez hervida agregué un litro y medio de agua y seguí cocinando hasta romper el hervor
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Luego ponemos el fideo en mi caso un paquete de spaghetti y las hojitas de puerro, mezclamos para que los fideos no se “peguen “, comprobamos que el fideo esté al dente, apagamos la hornalla y dejamos unos 5 minutos en reposo y servimos
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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