El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

Las albóndigas son de esos platos que no pueden faltar en ningún buen recetario casero. Acompañadas de una buena salsa a base de verduras y un poco de arroz cocido, patatas, pasta, etc., se convierten en un plato completo y delicioso, pero también bastante calórico. Por eso, os voy a dar un par de trucos para convertir nuestras albóndigas de toda la vida en un plato mucho más ligero pero no por ello menos rico.#recetasdelPilar

Si andáis escasos de ideas para el almuerzo o la cena, os propongo tirar de despensa y preparar un sencillo y sabroso salteado al Wok con los ingredientes que más os gusten. En esta ocasión, yo he optado por hacerlo de pollo y verduras y, acompañado de un simple y rico puré de patatas, ha resultado un plato completo, equilibrado y delicioso.Espero que os guste.

Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.

Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es una receta muy sana y rica que hacía mucho tiempo que no hacía y efectivamente sale riquísima!!!

Me encanta esta receta para el verano. Es rápida, sencilla y la puedes hacer en horno o barbacoa. Espero que os guste!#Alambiquecocina

Si buscas alguna sugerencia para preparar un plato original, fácil y delicioso que sorprenda a toda la familia, la receta que te propongo hoy es perfecta para ti, se trata de un pastel de pollo, verduras y crujiente hojaldre. Es perfecto como plato principal, acompañado de un entrante o como plato único, y su vistosidad y riquísimo sabor conquistará al paladar más exigente.

Este plato se puede hacer con filetes de cualquier pescado blanco. Unas verduritas jugosas, condimentos y al horno en paquetitos.Se hace en unos minutos, se cuece muy rápido y es muy sano y se digiere muy bien.

Esta receta podía haber pasado para el reto del fin de semana pero ha tocado hoy un plato sano no lo siguiente os invito a que le llevéis a la práctica #juntosloconseguiremos #delantaldorado

Una receta que está buenísima y muy fácil de hacer.

Me encanta cocinar al papillote porque queda súper jugoso y además es muy muy sano. Hoy os traigo unos filetitos de seitán con verduras al papillote y ensalada que están de rechupete.Para quien no lo conozca, cocinar al papillote consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio y cocinarlos en el horno, así de simple, sin salsas, sin más procedimientos. Los alimentos se hacen en su propio jugo y al impedirse la evaporación quedan fenomenal, a mí el seitán concretamente me encanta. Si no sois vegetarianos o no os gusta el seitan también es una técnica culinaria muy frecuente en pescados como el salmón o la lubina.#veggie #vegetariano #lowcal #lowcarb

Facilísima y limpia

Un aprovechamiento de las verduras variadas de la nevera y el pollo resultado de hacer caldo.Admite cualquier combinación con gambas, calamares, pescado de la cena,...

La lubina en papillote acompañada de unas verduras y sin espinas muy fácil y rápida de hacer.

Papillote hace referencia a una técnica de cocina donde el alimento se envuelve en papel resistente al calor, para hornear o bien hervir; el alimento se cuece al vapor conservando sus propios jugos, se usa mucho para preparar pescados y verduras o como en este caso de pollo.

Receta de Canal CocinaYo como ese día no encontré chalotas lo hice con cebolla y le añadí calabacín y pimiento verde.Mis hijos le dan un 5, porque el pescado no les gusta, pero Rebeca una amiga de mis hijos le da un 9, aunque no la gusta la verdura. Jijijijiji estos niños... ¿Cuántos puntos le das tú?

Una manera fácil y deliciosa de comer pescado. Además, se usa muy poco aceite, ideal para quien quiere comer de manera saludable.

Buenas, mirar qué receta más rica con poquita cosa... está buenísima, es fácil de elaborar ( lleva algo de elaboración ) y rápida.Es una receta bastante completa y llena de nutrientes... pollo, verduras, pasta.... divina!!! 😋

Si estas comenzando una dieta sana, esta receta podes incluirla en tu plan, riquísimo!

Este plato me lo enseñó a hacer una amiga hace muchos años, en realidad la receta original no era así, sino que la fui reformando en varias ocasiones. Al final me quedé con ésta porque me parece muy sana y nutritiva.Espero que os guste.

Hace unos días planté unas hierbas frescas en el jardín y este fin de semana quise aprovechar y usar varias así que inventé esta receta. Las hierbas aromáticas son una manera muy sana de añadir sabor a los platos. Me inspiré en el tradicional pastel de pastor, pero con pollo, verduras, salsa de tomate y muchas hierbas con un puré de boniato y zanahoria. La verdad es que salió delicioso el invento. No es rápida la receta, pero sí fácil y adaptable a las verduras y hierbas que tengas en casa.