Arroz amarillo con Costilla de Cerdo en la olla Ninja Foodi
Les compartimos esta receta para preparar en la Olla Ninja Foodi un perfecto y riquísimo arroz amarillo a la cubana con costillitas de cerdo en sólo 17 minutos.
Puedes cambiar la costilla por piezas de pollo.
#NinjaFoodi #Arroz #Recetas #CasaReimo #Olla #OllaExpress #NinjaFoodiDeluxe #ArrozAmarillo #ArrozCubano #Costilla #Cerdo #Ninja
Arroz amarillo con Costilla de Cerdo en la olla Ninja Foodi
Les compartimos esta receta para preparar en la Olla Ninja Foodi un perfecto y riquísimo arroz amarillo a la cubana con costillitas de cerdo en sólo 17 minutos.
Puedes cambiar la costilla por piezas de pollo.
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Paso a paso
- 1
Sellar las costillas
Prender la olla Ninja, elegir la función Sear/Sauté, en "Hi". Echar el aceite de oliva y las costillas de cerdo en trozos regulares a que se sellen, o sea, que se frían un poco por fuera conservando su jugosidad interna.
- 2
Freír el arroz
Una vez selladas las costillas, las retiramos y reservamos y en el mismo aceite excedente echamos el arroz, el pimiento, la cebolla, el ajo y freímos hasta que el arroz se torne dorado. No dejes de mover para que se dore parejo. Utiliza utensilios de madera, plástico o silicona para no dañar la olla.
- 3
Pintar y agregar la carne
Agregamos el axiote diluido en una taza de agua caliente, la cucharadita de colorante vegetal o azafrán y los pedazos de carne. Movemos un poco para integrar todo.
- 4
Hidratar, salar y programar
Agregamos el caldo de pollo, una cucharada rebosante de sal, integramos y tapamos con la tapa express, la válvula debe estar cerrada (seal). Cambiamos a dicha función con temperatura "Hi" por 7 minutos.
- 5
Reposar y Servir
Pasados los 7 minutos de presión dejamos la función automática de "Keep Warm" por 10 minutos y posteriormente abrimos nuestra válvula (vent). Destapamos cuando el pistón baje, movemos ligeramente con una espumadera o tenedor como haciendo surcos y dejamos reposar unos 5 minutos. Hasta entonces estará listo para servirse. Alcanza para 8 o hasta 12 comensales. ¡Buen provecho!
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