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Pasta Boloñesa en 1 olla

Ali 🇧🇴
Ali 🇧🇴 @cook_22783866

Receta súper práctica en la que solo usas 1 olla y el resultado es una pasta llena de sabor 😋

Pasta Boloñesa en 1 olla

Receta súper práctica en la que solo usas 1 olla y el resultado es una pasta llena de sabor 😋

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Ingredientes

1 h
3 raciones
  1. 400 grespagueti
  2. 400 grcarne molida
  3. 1cebolla roja mediana picada
  4. 2 dientesajo picados
  5. 1 tazachampiñones picados
  6. 500 mlpuré de tomate
  7. 3 tazascaldo de carne
  8. Aceite
  9. Sal, pimienta negra, comino y azúcar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Calienta aceite a fuego medio en 1 olla grande; saltea la cebolla, ajo y champiñones hasta que estén bien a medio cocer.

  2. 2

    Agrega más aceite y la carne hasta que esté cocida.

  3. 3

    Agrega el puré de tomate y el caldo de carne, sazona con sal, pimienta negra y comino al gusto, si el sabor es ácido rectifica con azúcar al gusto.

  4. 4

    Sube a fuego alto y agrega el espagueti, revolviendo lentamente hasta que la pasta quede sumergida, cocina por aprox. 30 min

  5. 5

    Notarás que la mezcla se reduce hasta formar una salsa espesa llena de sabor y estará lista para servir. Prueba el sabor y rectifica si fuera necesario.

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