Escabeche de pollo y verduritas 🍗

Esta receta la saqué del recetario de @laprofeluisa_1599147 se veía muuuy tentadora así que puse manos a la obra, hice más cantidad y agregué algunas otras verduritas 🤩
Escabeche de pollo y verduritas 🍗
Esta receta la saqué del recetario de @laprofeluisa_1599147 se veía muuuy tentadora así que puse manos a la obra, hice más cantidad y agregué algunas otras verduritas 🤩
Paso a paso
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🦚 Dorar las presas de pollo sin la piel en aceite de oliva, retirar. En la misma olla (sin el pollo) colocar las verduras cortadas en rodajas. Se puede agregar repollo, apio, brócoli también, es cuestión de probar 😊
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🦚 Dejar aprox 10 minutos las verduras y agregar las presas de pollo y los líquidos y condimentos. Cocinar todo a olla destapada aproximadamente 15 minutos, el pollo debe estar cocido y las verduras no deben quedar muy blandas. Listo. Retirar los huesos. Y con un tenedor desmenuzar la carne. Llevar a frascos esterilizados, tapar y colocar boca abajo hasta enfriar, de esta manera genera vacío el frasco y se conserva mejor.
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Ideal para el veranito 🌞
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A esta receta la hacemos mucho en casa con mi abuela, he visto en otras recetas que no le ponen berenjenas pero queda delicioso espero que se animen a probarlo!❤ Naza Pedraza -
Mi pollo en escabeche casero
Les recomiendo que abran las ventanas.......Todos sus vecinos sabrán, que estan cocinando algo magico........Amo la cocina. Amo los aromas. Y en esta receta, prevalecen todos los sentidos. Si acompañamos nuestra mano, trayendo los vapores de la coccion, sentiremos muchas satisfacciones, como la que siento yo, cada vez que mis hijos, me piden que les cocine Mi pollo en escabeche. eacaggiano -
Escabeche de pollo🍗😄
#RecetasParaEnamorar Cocinando con Amor para la Gente que Amo. ❤💋 Sonia Pizarro
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