Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las papas. Cortamos en rodajas y llevamos a hervir hasta que se cocinen.
- 2
Picamos el perejil, el ajo, el ají y lo reservamos.
- 3
Las retiramos del agua una vez cocidas (las mías cocieron de más 😕) y agregamos todo lo que habíamos reservado, mezclamos bien.
- 4
Ponemos una olla o sartén a calentar, agregamos un chorrito de aceite y una vez que está bien caliente vamos colocando las papas hasta que se doren.
- 5
Listas para disfrutarlas solas o cómo complemento de algún plato.
- 6
# si las cocinan menos que si fuera para hacer puré, al momento de dorarlas no se van a desarmar y les quedarán mejor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam le encantará ver cómo quedó.
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