Si andáis escasos de ideas para el almuerzo o la cena, os propongo tirar de despensa y preparar un sencillo y sabroso salteado al Wok con los ingredientes que más os gusten. En esta ocasión, yo he optado por hacerlo de pollo y verduras y, acompañado de un simple y rico puré de patatas, ha resultado un plato completo, equilibrado y delicioso.Espero que os guste.

Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas!

El juego de sabores de la carne, el pimiento, el queso crema y las especias resulta muy interesante, y es un plato muy agradecido, pues se puede comer caliente, frío, acompañado de un arroz salteado, o con unas patatas fritas. Además, resulta una receta económica, extremadamente fácil de hacer e ideal para que los niños coman algo de verdura, así que no hay excusa para no probarla.

La comida oriental tiene fama de ser una comida sana. Entre otras cosas, el uso de la salsa de soja nos evita tener que echar mano de la sal, lo cual para determinadas dietas es toda una posibilidad.Además las verduras no suelen ser muy cocinadas, con lo que conservan sus propiedades.Yo he optado en esta receta por aprovechar unos restos de rosbif, pero se puede aprovechar otro tipo de carne, siempre y cuando no lleve mucha salsa ni esté muy hecha.Veamos esta receta si se nos adapta a nuestro gusto… y despensa.http://www.lacocinademinia.es/ternera-con-verduras-al-wok/

Ya que no voy últimamente al restaurante chino, ¿por qué no preparar en casa sus ricos y sanos platos?Sencillo, rápido, sano y buenísimo.Es un plato que se puede servir sólo o acompañado de arroz cocido.#comidachina

Siempre me he preguntado como consiguen en los restaurantes chinos que la ternera este tan tierna y jugosa aún sin llevar mucha salsa. He visto muchísimas recetas y video recetas hasta dar con una buena idea para conseguir este resultado, ya que en la mayoría de los casos la carne quedaba bastante dura. Hoy he preparado un plato muy sabroso, sencillo y con una carne extrajugosa.

Pues eso: Ternera al estilo chino. Ese recuerdo que tenemos todos de cómo de tierna y sabrosa está la carne que comemos en esos restaurantes. Hicimos esta receta y salió tan rica!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren verla: https://youtu.be/gyurO9C1aho

#abecedarioVamos a por la w!!

#CookpadCocinaConAlexa#Mirecetario

Es difícil imitar la cocina china, pero con empeño, creo que esta vez lo he conseguido.

Una forma sana de comer comida china en casa y con ingredientes que todos conocemos 🖤

Esta receta me gusta bastante, yo he dejado macerar la ternera para que tenga más sabor y esté más blanda, pero ahora a gusto de cada uno. El tiempo de elaboración es con la maceración, sino en 20 minutos ya la tienes

Tenia unos filetes de ternera en la nevera, pero me apetecia darle un toque "oriental". Tenia también un pimiento verde medio mustio en la nevera. Miré en mis libros de cocina asiática, pero siempre aparecia algún ingrediente que no tenia a mano. Ya estaba pensando en hacerla con salsa soja y poco más, cuando encontre una receta que era justo lo que buscaba. Solo le hice algún cambio para adaptarla a mi gusto. La receta es muy simple y el resultado me encantó. Creo que la repetiré a menudo. Con un poco de arroz blanco es una cena estupenda. Le añadí finalmente un poco de curcuma. Parece ser un potente anticancerigeno. Tiene poco sabor y proporciona a los platos un tono amarillo muy bonito.😄

Usando la ternera y las setas como base y la salsa de soja como aderezo, se consigue un plato digno de un buen restaurante chino (o casi ;)

Muy rico, normalmente lo hago con más verduras y con pollo, o con la carne que tenga. Es lo que tenía y lo he hecho así para aprovechar que no se pongan malas.

Picante, amargo, dulce, salado y agrio, son los cinco sabores que se equilibran en cada uno de los platos de origen tailandés, diferenciándolos así del resto de los platos de origen asiático. Tailandia significa Tierra Libre, nombre que ha sido puesto a este país en 1.945 después de morir su Rey Siam y haberse llamado hasta esa fecha, Reino de Siam #WorldTourEntre los principales ingredientes de los platos tailandeses se encuentra la albahaca fresca o seca y las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas o secas en los supermercados chinos. Utilizan la salsa de ostras o de pescado para reemplazar la sal. También utilizan la salsa de soja y el arroz como en sus países vecinos.

Esta receta está inspirada en los tallarines tres delicias de @Neli

Porque las almendras son muy caras y se pueden sustituir por otro fruto seco. Acompáñalo con un arroz hervido y es una comida maravillosa.

Video recetas: https://youtu.be/DTLRz2kT1kU Delicioso plato de carne con verduras al estilo oriental, aunque elaborado con aceite de oliva virgen extra, en lugar de con los clásicos aceites de los platos orientales.

Es básicamente una especie de estofado con soja, pero está muy bueno, la salsa queda espesura y dan ganas de mojar una barra de pan en ella.