BUDÍN DE 🍚RICOTTA🍚🌽CHOCLO 🌽Y 🎃CALABAZA 🎃
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#DelantalDorado23🏆🤩#ricotta🍚😋 Semana del 21-8-2023 al 27-8-2023.Este budín es muy simple de preparar pero muy sabroso 😋😋😋 Ricotta-Choclo-Calabaza más Verdeos y Puerro es una combinación exquisita 🍚🌽🎃😋🤩🙌🏼
BUDÍN DE 🍚RICOTTA🍚🌽CHOCLO 🌽Y 🎃CALABAZA 🎃
#DelantalDorado23🏆🤩#ricotta🍚😋 Semana del 21-8-2023 al 27-8-2023.Este budín es muy simple de preparar pero muy sabroso 😋😋😋 Ricotta-Choclo-Calabaza más Verdeos y Puerro es una combinación exquisita 🍚🌽🎃😋🤩🙌🏼
Paso a paso
- 1
Lavas las verduras.Cortas al medio las rodajas de zapallo y hierves en agua y sal.(No deben estar deshechas).Escurres y reservas
- 2
Cortas en rodajas las cebollas de verdeo y el puerro (ambas verduras parte verde también), y rehogas en el aceite hasta ablandar
- 3
Haces un puré con el zapallo y agregas la lata de choclo
- 4
Viertes la mezcla de cebolla de verdeo y puerro, los huevos y también la ricotta.Integras muy bien los ingredientes
- 5
Por último colocas la avena y condimentas.Se obtiene una mezcla homogénea la que vuelcas en molde al que forraste con papel manteca
- 6
Llevas a horno (en este caso se uso horno eléctrico a 180 grados hasta su cocción total
- 7
Debe estar dorado y firme
- 8
Una vez tibio cortas en porciones
- 9
Puedes agregarle por encima salsa blanca o salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.En ese caso llevar a horno por 10’ más o hasta gratinar 🙌🏼🤩😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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