Un delicioso plato del lado de Santa Cruz y Beni de Bolivia, no muchos conocen como preparar, se los recomiendo mientras puedan encontrar quien les venda la cola del yacaré

Esta receta es fácil y deliciosa, pero no cometan el error de aprovechar la piña y hacer, pollo a la piña, refresco de piña, y postre de piña. Alguna vez me sucedió.

El gusto de hacer algo sencillo y fabuloso 👌🏼

Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos.

Es un plato sencillo del oriente. Lo recomiendo como platito de la tarde.Y lea las recomendaciones que dejo al final antes de que empiece a prepararlo.Espero les guste.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!!

En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.

La receta me la dio mí mamá, yo hice algunos arreglos

Estamos en plena temporada de naranjas, así que hay que aprovechar. Ayer preparé esta gelatina de naranja sin azúcar como postre sano para mi hija. Pero las gelatinas se pueden añadir a muchos platos, ensaladas, aperitivos, etc. ¿Conoces el agar agar?, es una sustancia que procede de algunos tipos de alga, en la cocina es una espesante y gelificante estupendo. Es de origen vegetal, no aporta sabor y tiene fibra.Aquí tienes algunas ideas para añadir la gelatina a tus platos: https://www.missblasco.com/agar-agar-como-hacer-gelatina-facil/#gelatina #postresano #sinazucar #agaragar

Hoy quiero enseñarte como preparar una compota de manzana sin azúcar casera, es una elaboración básica, fácil y sabrosa, se conserva perfectamente durante días y será el complemento perfecto en tus desayunos, postres o incluso en algunos platos de carne. Aquí puedes ver la receta completa con algunos consejos útiles: https://www.missblasco.com/compota-de-manzana-sin-azúcar/#sinazúcar #compota #saludable #manzana

Hice la receta a ojo. Así que pido disculpas por las medidas. Olvidé tomarlas y cuando fui a publicar la receta me percaté de ello. Si conoces la proporción exacta no dudes en dejármelo como comentario.No dudes en probar este RECETÓN si quieres comer sano y no quitarte un aperitivo.Salud , amigos !#CookVet #CookingIsMyInspiration #CookingInspiresMyLife #MasterChefDeMiCasa #VeterinariaEnTuCocina #VeterinariaBromatologa #ILoveCooking #Chef #Cocina #PasiónPorLaGastronomia #FlexitarianCuisine #SoyFlexitariana #Yummy #FoodPorn #Tzaziki #Vegetariancuisine #VeterinariaEnTuCocina

Trufas de cacao y mantequilla de almendras, inspírate con esta receta y prepara tus dulces de chocolate en casa. Suelo preparar los dulces navideños en casa, con menos azúcares y sin grasas indeseables. Disfruta de la Navidad de manera más saludable. #chocolate #lowcarb #singluten #RecetasNavidadhttps://www.missblasco.com/trufas-de-cacao-y-mantequilla-de-almendras-saludables/

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

En casa estamos muy acostumbrados a comer verduras, y respetando la consigna de la líder de la semana buscamos agregar alguna FRUTA. La opción quedó buena, sabrosa y sencilla...🧑‍🍳👨‍🍳

#Mercado#PEREJILRespetando la consigna de la semana, traté de utilizar más perejil, la idea fue acompañar unos filetes de trucha acompañados por papas a la plancha y una salsa verde, de base el perejil. Quedo sabroso y nutritivo. 🧂👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.

Pensé en hacer unas costillas a la plancha... pero se me ocurrió cambiar la guarnición, tenía una lata de champiñones fileteados y unos papines y salió esa opción.

#Mercado#AJO#porunmundomejorTratando de respetar las consignas actuales intenté hacer una comida a base de hongos, tenía algunos shitaki congelados y unos deliciosos que juntamos en el monte alrededor de casa, un poco de arroz, cebolla, AJOS y algunos otros ingredientes y logramos un plato rápido y sabroso. 👨‍🍳🍽🧂👋🏻🙋‍♂️

#vegetarianoHablando en casa de las hamburguesas vegetarianas que venden, me dicen _ que no les gustan mucho. La idea fue utilizar tofu, vegetales y unir los sabores con algunos condimentos. Las hice a la plancha y en general el sabor fue muy bueno. Pero aprendí que debo dejar más tiempo en la heladera las hamburguesas, ( que tomen consistencia) porque se me dificultó el darles vueltas... 🤷‍♂️🤦‍♂️🙋‍♂️🍽🤦‍♂️👋🏻🙋‍♂️

#recetariocamino#MercadoEl otro día me llegó la canasta de frutas y verduras obsequio de Cookpad y Mercado Modelo. Entre ellos zapallitos de tronco, los quise hacer rellenos de otra forma y pensé en : champiñones, panceta ahumada arroz saborizado. Un plato con buen sabor y sencillo. Los zapallitos los pelo y Quito las semillas porque no puedo comerlos con ellos, un tema de salud 🤷‍♂️🤷‍♂️🍽🧂👨‍🍳👋🏻

Vi esta rápida receta hecha por una persona de la comunidad y además de gustarme en la foto cómo quedaba el budín terminado👏😋🤗, me encanta toda preparación con manzanas que nunca me cansan y sigo probando recetas nuevas...🍏🍎🍏🍇🍎🍏🍎🍇🤗👏🥰

Tratando de mantener la consigna aposté por una pasta y como debía llevar un nombre recordé la SALSA CARUSSO, reemplace el jamón por Seitán, el extracto de carne por SALSA DE TRUFAS, lo demás lo mantuve solo sustituí la crema doble por SALSA BECHAMEL, liviana. No sé, si es SALSA CARUSSO, pero gusto mucho. Por lo menos a mi hija que le gusta lo vegetariano😉

#caminodesaboresRespetando la consigna busque algo rápido y sencillo. Incluso usando ingredientes que tenía a mano.Una forma diferente de consumir fideos/carbohidratos... con sabores mediterráneos. Una comida simple pero de buen sabor. 👋🏻👨‍🍳

Unos hongos, perejil y ajo hacen el maridaje perfecto para un bife de entrecot. Quizás en la presentación del plato, no tuve la cualidad, ni capacidad de hacerlo mejor, pero en el sabor creo que estuvo logrado lo que esperaba. La ketchup, no solo "ayuda" a enmarcar el plato, es una buena compañía para la carne. #mirecetario

#1receta1arból _ Nuevamente bajo la temperatura, pensé en algo de cuchara, de cazuela y me quedaban 4 muslos de pollo en el frezzer, con un poco de "improvisación " logramos un plato equilibrado y con buen sabor.👍🙋‍♂️👨‍🍳🙋‍♂️🥂

#delantaldorado #RecetaSalvadora....Compramos unos champiñones para filetear y hacer una salsa pero estaban tan lindos que preferí hacerlos rellenos, para acompañar un arroz verde, con espinaca, albahaca, orégano fresco, tomillo... quedo sabroso, los hongos... faltaron eran solo 6😉😊👍👨‍🍳

#delantaldoradoUna comida vegetariana.El Tofu lo descubrí este año y es una buena opción para reemplazar la carne, los champiñones acompañan muy bien. 👍😉🙋‍♂️👨‍🍳

#delantalglobal esta deli torta con bastante manzanas el saborcito a yogur natural queda buenísimo ideal como postre o cualquier ocasión