Ensalada César (sin anchoas)
Marisol Melgarejo @cook_marisol
#DelantalDorado23
Y esta es una de las ensaladas más conocida en el mundo , hay muchas variedades de receta yo la hice a mi manera no encontré anchoas para la salsa pero en sí quedo deliciosa mis comensales la diafrutaron.
Ensalada César (sin anchoas)
#DelantalDorado23
Y esta es una de las ensaladas más conocida en el mundo , hay muchas variedades de receta yo la hice a mi manera no encontré anchoas para la salsa pero en sí quedo deliciosa mis comensales la diafrutaron.
Paso a paso
- 1
Lo primero limpiar la pechuga de pollo cortado en cubos medianos y sellar aliñando con sal y pimienta negra ya sellada y dorada se reserva.
- 2
Se corta el pan ojalá añejo y cuando este tibio se coloca el pan a freír y ya dorado se retira en papel absorbente aliñando con un poco de sal.
- 3
En un sartén de teflón se coloca el tocino empieza a dorar se da vuelta y se retira.
- 4
Se lava la lechuga bien y se saca el exceso de agua y se corta en los platos, y se coloca queso parmesano, colocando los crutones, el pollo ya reservado y el tocino reserve algunos tocinos para añadir uno en el centro como flor.
- 5
En un jarro colocamos los ingredientes el huevo, el ajo, mostaza y zumo de limón, y el aceite.bse forma la salsa.
- 6
Se coloca alrededor la salsa en todos los platos y rociar, queso parmesano.
- 7
Con la carcasa del pollo alcanzo hacer una rica sopa el mejor menú rindio para 3 personas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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