Paso a paso
- 1
Blanqueamos los huevos con el azúcar hasta que duplique el tamaño.
- 2
Añadimos en forma de hilo el aceite y luego la nata mezclada con la vainilla sin dejar de batir.
- 3
Después añadimos a cucharadas la harina, sal y la levadura mezcladas hasta obtener una masa espesa.
- 4
Guardamos en la nevera 30 minutos.
- 5
Precalentamos el horno 20 minutos a 220°.
- 6
Sacamos la masa de la nevera y ponemos en los moldes de papel rizado típico hasta 3/4 de su capacidad. Si debajo ponéis otros de silicona mejor. Aguantará mejor la forma.
- 7
Espolvoreamos azúcar si queréis y al horno que lo bajaremos a 200°.
- 8
Con el choque térmico se formará el típico copete. Vigilad que no se queme jejeje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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