🫔🫔ARROLLADOS DE HARINA INTEGRAL 🫔🫔
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#saboresdenavidad 🎄🎅🏼🎄🎉🤩🎊#arrolladosdeharinaintegral🫔🫔Con 1 kg de harina integral + 20 gr de levadura seca salieron 4 arrollados (tipo pizza,🍕 grandes).A dos de ellos los rellene con cebollas, puré de tomates y queso fresco y a los dos restantes con cebollas, huevos duros y queso fresco.Quedaron muy sabrosos aunque estoy acostumbrada a hacerlos con harina de trigo y levadura fresca.Pero igualmente el cambio fue aceptado….gustaron mucho!! 👏🤩😋😋🫔👍🏻🫔
🫔🫔ARROLLADOS DE HARINA INTEGRAL 🫔🫔
#saboresdenavidad 🎄🎅🏼🎄🎉🤩🎊#arrolladosdeharinaintegral🫔🫔Con 1 kg de harina integral + 20 gr de levadura seca salieron 4 arrollados (tipo pizza,🍕 grandes).A dos de ellos los rellene con cebollas, puré de tomates y queso fresco y a los dos restantes con cebollas, huevos duros y queso fresco.Quedaron muy sabrosos aunque estoy acostumbrada a hacerlos con harina de trigo y levadura fresca.Pero igualmente el cambio fue aceptado….gustaron mucho!! 👏🤩😋😋🫔👍🏻🫔
Paso a paso
- 1
Colocas el kilo de harina en forma de corona sobre la mesada, alrededor y por el lado de afuera la sal y en el hueco central la levadura, aceite y con el agua apenas tibia ir formando la masa
- 2
Una vez obtenido el bollo de masa lo tapas con un lienzo o nylon por espacio de 40’ o hasta ver duplicado su tamaño, dejándolo en un lugar donde no haya corriente de aire
- 3
Cuando duplique su tamaño desgasificas y cortas la masa separándola en cuatro partes.La vuelves a tapar por 20’ más, mientras tanto preparas las cebollas para el relleno
- 4
En un recipiente colocas el aceite y ablandas las cebollas cortadas en aros o rodajas finas.Sobre una superficie lisa y enharinada estiras los bollos con palo de amasar (en tiras alargadas) y rellenas
- 5
Colocas en el relleno de cebollas, huevos duros y fetas de queso fresco (cortado a gusto) en dos de los arrollados.Lo mismo con las cebollas, puré de tomate y queso fresco en los restantes
- 6
En asadera aceitada acomodas los arrollados
- 7
Cocinas en horno a temperatura media/alta hasta dorar.Tu horno “tu mundo”😉🤔
- 8
Una vez tibios puedes cortar y servir 🍻🫔🫔🍷Fríos son más gustosos, pues se concentra el sabor 🎉😋😋🎊🤩
- 9
#arrolladospizza 🍻🫔🍕🫔🍷🍕🫔 #saboresdenavidad 🎄🎅🏼🎄🎉😋🎊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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