Ensalada rusa Argentina con mayonesa casera. Una de las tantas ensaladas clásicas infaltables en la mesa de Navidad o Año Nuevo

Muy fácil de hacer como guarnición para cualquier comida. Las cantidades de ingredientes son a gusto.

Esta ensalada queda muy rica con cualquier tipo de carne!!! #CocinamosConVerduras

Allá por los años 70' y pico dos amigos se encontraron en una escuela técnica, sin imaginarse que muchos años después aún estarían juntos, y que las dos oartes serían una gran familia. A veces los lazos familiares no se forman por correlatividades sanguíneas, sino que se forman con el corazón. Hoy mi papá ya no está con nosotros pero las dos familias seguimos tan unidas como al principio.Y son esos recuerdos y anécdotas familiares las que quedan por siempre marcadas en nuestras memorias;Esta ensalada que muchos conocen simplemente como papa, huevo y mayonesa, para nosotros es la ensalada de Marce, la que nunca faltaba en los asados y las fiestas, esa que mientras se charlaba en la cocina ella iba preparando y que cuando se servía no estaba fría fría de la heladera sino que las papas estaban hechas de hace un rato ya a temperatura ambiente y el contraste con la mayonesa fría la hacía deliciosa y única. Porque llegábamos a las 11 de la mañana y la juntada se extendía hasta altas horas de la noche. Entre risas, anécdotas.... Esos momentos que no se olvidan.#Delantalglobal2024#Historiasenlacocina#Navidad

Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo

Este es un plato creado por mi novio y yo, es delicioso y fácil de preparar. Les recomiendo que tengan su *mise en place lista.Este término es imprescindible en las cocinas profesionales: su significado es "cada cosa en su lugar" lo cual quiere decir que antes de elaborar nuestra receta debemos alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar previamente lavados, cortados, pelados, y a su vez los utensilios necesarios para cocinar.

Los arroces chinos, algo extranjero entre nosotros; desde lo mas lejos q yo creo q me encuentro hacia la china haremos unos arroces chinos; necesitaremos algunos ingredientes q están en su frigobar

Es un plato rico, fácil y económico.

#Delantaldorado#nosquedamosencasa

En la ciudad que yo vivo, hay un supermercado alemán, donde venden deliciosos nuditos de cerdo, de vez en cuando lo compramos y los acompañamos con puré de papas, pero en esta ocasión lo hicimos con puré de arvejas, como los comimos en Berlín.

Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.Fácil y delicioso 😋

La aprendí recién en mis clases es súper deli nutritiva y rápida 😋

Lavarse las manos🤲🤲

Hobby por la cocina.

Su posible origen se haya en la gastronomía morisca llevada a América por las esclavas norteafricanas que acompañaron a los españoles durante la Conquista americana. Ellas tenían por costumbre usar como relleno picadillo de carne (como con las empanadas), usando la americana papa para crear este plato.

En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!!

De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Es una receta muy familiar.#recetasdelaabuela

Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!!

Guiso 🌶 de garbanzos con atún. Una cena exquisita que acompañé con un vaso de ajenjo y mostazas de sabores. Pruébenlo!