Colita de cuadril agridulce
lagrimhi (Any)❣ @deliciartesanalesan
Esta receta me la enseñó mi mamá. Es una de esas que siempre te hace quedar bien y no falla! Con pocos ingredientes y rápido de hacer podemos lucirnos muchísimo. Que la disfruten!!!!Les va a encantar!!!
Colita de cuadril agridulce
Esta receta me la enseñó mi mamá. Es una de esas que siempre te hace quedar bien y no falla! Con pocos ingredientes y rápido de hacer podemos lucirnos muchísimo. Que la disfruten!!!!Les va a encantar!!!
Paso a paso
- 1
Cortar la colita de cuadril en rodajas de 2 cm de espesor aproximadamente, sin llegar hasta el final de la carne, que quede como un libro.
- 2
Ubicarla en una asadera que quede lo más justita posible para que no evapore tan rápido el vino, y se concentren mejor los sabores. Untar toda la carne con la savora (uso esta marca) entre las rodajas también y debajo de la carne.
- 3
Éstos son los aderezos que utilizo. Yo los uso completos Uds pongan las cantidades que gusten.
- 4
Colocar la panceta entre los cortes repartiendola a lo largo de toda la carne
- 5
Ponerle el kétchup solo por arriba, los pedacitos de manteca y el vino blanco.
- 6
Llevar al horno en 160 grados Aproximadamente por 90 minutos pero revisarlo a los 60 minutos para ver como va la cocción, dependiendo siempre de cada horno y del tamaño de la carne va a demorar más o menos la cocción.
- 7
Así nos queda terminada. La pueden acompañar con unas papas a la crema que queda un manjar!!!!!! Que lo disfruten....❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lagrimhi (Any)❣ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/1741477
Amo la cocina, gracias a que mi abuela la grimhi, me enseño todo lo que hoy sé, sus recetas siempre estarán vivas mientras las haga una y otra vez. Y que el amor con el que elaboramos cada una de ellas, es el secreto paratransmitirlo a nuestros seres queridos.
Leer más Recetas similares
-
Rolls de lechuga y jamón
Este es un plato sin cocción, sencillo, económico, rapido y con pocas calorías.Te va a encantar y puede ser una cena liviana y fresca.Los ingredientes podes cambiarlos o bien agregarle otros.Probalo.
Kari -
Jugo de manzanas hervidas
Hace mucho tiempo vi hacer este jugo y cuando lo probé me encantó por su delicado sabor a manzana con toques de canela y clavo de olor, te aseguro que a ti también te va a encantar.
-
Como hacer gelatina con leche
Bueno yo hago esta gelatina hace mucho tiempo y puedo decirles que les va a encantar
-
Bizcochuelo / Queque de yogurt fácil
Esta receta se hace con un yogurt espeso, si es bebible (consistencia de leche), no te va a salir bien.Es súper fácil y se puede hacer con cualquier sabor de yogurt!
-
Tarta de verduras
Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar. -
Panqueques sin harina de plátano
Hola .. Mucho gusto, les traigo algo súper saludable que les va a encantar especialmente a aquellos que les gusta los plátanos y la linaza 😉
-
Yakisoba a mi estilo
Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora. -
Salsa agridulce tipo china
Para acompañar wan tan, rollitos de carne o pollo con verduras y piña Alejandra Lira -
Lomito a la paila a mi estilo
A veces sucede que llega la hora de la cena , no hay muchas ganas de cocinar y tampoco de comer, pero el estómago suena. Fue una de esas veces que con un poco de carne cruda, que había en refrigerador improvisé esta deliciosa comida, rápida y contundente. -
Pan marraqueta
Es un pan Boliviano típico de la ciudad de La Paz. Exquisito y crocante que siempre va acompañado con un buen queso y una taza de té o café
-
Paqueques de avena
Son los paqueques que mi mamá hace y le salen de rechupete
-
Rollos de queso
Es una receta clásica, que la puedes hacer al ojo o al tanteo, siempre que no te falten los ingredientes básicos en su debida proporción. -
Queso tostado
Mi visita a Escoma en el norte de La Paz, fue gratamente sorprendida por una especialidad del lugar, ganadero y lechero por tradición. Así que va mi versión del plato regional lechero del altiplano paceño.
-
-
Brigadeiros de chocolate
Desde que mis hijos eran pequeños , siempre hacía dulces para festejar sus cumpleaños, o para complementar la mesa del té, y que mejor que los brigadeiros de chocolate . -
Pollo al Horno Salvador
Este pollo, es fácil y delicioso, puedo decir que una de las primeras recetas que aprendí . Es " Salvador", porque cuando uno no sabe qué hacer, cocinas esta receta y siempre sale bien y te salva en toda ocasión.
-
-
Torta fácil y rápida
Por primera vez pude lograr la masa que quería, esponjosa y deliciosa.Especiales para los desayunos,mates o chocolatadas.Ya que con la misma podemos lograr crear tortas de cumpleaños o más.Solo depende del molde y podemos aumentar la cantidad de ingredientes y listo.Disfrutenlo
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos. -
Torta de merengue (SÚPER FÁCIL)
Es más fácil de lo que parece! estoy segurísima que les va a salir perfecta!Tips: Es importante recalcar que la crema debe estar bien fría pero NO congelada, lo que yo hago es que de tenerla refrigerada, media hora antes de batirla la guardo en el congelador 👌🏻Podes hacer 3 discos de merengue para alternar las cremas, todo ya va de acuerdo a tu creatividad😉 solo recorda que por cada clara de huevo son 100 gr de azúcar.
-
Buñuelos integrales
La receta me la paso una amiga.. la cual le agradesco muchísimo, por que nunca encontré una receta similar y especialmente para buñuelos integrales o tortillas fritas como muchas persona lo conocen, ahí les va la receta espero le guste.
-
Pollo nevado
Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes.
-
Una mila “Bife De Lujo💫”
La polémica sobre el país de origen de la milanesa perdura, aunque todo parece indicar que el origen es lombardo. Muchos son los que piensan que es de origen austríaco ya que, en la segunda mitad del siglo xix las varias invasiones austríacas sobre el norte de Italia difundieron el gusto por la milanesa en Viena. Inmigrantes de ambos países llevaron este plato a varios países hispanoamericanos.Normalmente para hacerlas se utiliza nalga (también denominada pulpa), peceto, cuadrada, lomo en un corte delgado y fino, pero en esta receta usaremos BIFE CHORIZO PARRILLERO🔥🔥🔥🔥🔥
-
Torta esponjosa de chocolate
Antes no tenía idea de como se hacían las tortas para que salgan esponjosas y suave, aquí les traigo la receta aprobada por mi, es una receta muy sencilla y te aseguro que si seguís paso a paso mis instrucciones te va a salir perfecto.Si surge alguna duda, yo puedo responderlas todas... No se olviden de agregarme como amiga, así vamos a poder compartir recetas entre todos...RINDE 20 PORCIONES. -
Hamburguesas caseras de carne
Much@s nos complicamos con los ingredientes para hacer una simple hamburguesa, aquí te doy una explicación fácil y sin muchos ingredientes.
-
Estofado de carne fácil y delicioso 😋
Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.Fácil y delicioso 😋
-
Pizza Napolitana
Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión. -
Pierna de Cerdo al horno
El pernil o pierna de cerdo al horno, es tradicional en todos los departamentos de Bolivia, porque siempre sale bien, por lo práctico que resulta hacerlo, aunque cada anfitrión su secreto. Ahora vas a conocer cuál es mi ingrediente secreto. -
Cena RDR Para una persona
Siempre hay días en que llegas a casa y no tienes nada más que los restos del refrigerador y es tarde para salir a comprar y la comida chatarra no es opción. Así que les comparto mi RDR (Restos Del Refrigerador) -
Empanadas de plátano
Esta es una receta de mi abuela, ella hacia de todo, muy facio y con pocos ingredientes .... y muy buena en esta cuarentena 👌
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/1741477
Comentarios