Canelones de ternera y calabacín

Cristina @cook_6294767
Paso a paso
- 1
Picar las verduras y sofreír a fuego suave. Cuando estén pochadas añadir la carne.
- 2
Deja enfriar un poco el relleno y ve preparando la fuente y los canelones. Yo uso los de varilla que no necesitan cocción previa. Rellenar con la carne y verduras.
- 3
Preparar la bechamel: poner mantequilla en la sartén, y añadir un poco de cebolla dulce. Pocharla bien y añadir 3 cucharadas de harina. Tostar un poco y añadir leche poco a poco hasta conseguir una bechamel ligera.
- 4
Cubrir los canelones y poner queso rallado por encima.
- 5
Meter al horno 30 min calor completo a 180°
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