Una de las cosas más prácticas y socorridas que podemos tener en la nevera es una masa de hojaldre fresca. En la mía nunca falta, y la uso tanto para salado (aperitivos, cocas rápidas, empanadas) como para dulce (lacitos, palmeritas, galletas sencillas). Estas galletas son ideales para acompañar postres tipo natillas, flanes, crema catalana, etc., aunque también están deliciosas tal cual, acompañadas de un buen café. ¡Vaya, que son puro amor! je je. Espero que os gusten.

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Buenas tardes. Nunca me anime a preparar esta masa, un descontrol total. Leí una y otra receta, hasta que me empujaron hacia el abismo y me anime, pero una facilsita jaja, salió espectacular y ya voy haciendo dos veces distintas preparaciones

Esta receta si bien es clásica de la pastelería y la encontramos en todas las plataformas y libros, yo personalmente me tomé el atrevimiento de copiar hasta el último detalle de la receta de una pastelera que admiro muchísimo y tiene una simpleza para explicar cada procedimiento y trucos de la pastelería mi querida Isabel Vermal 💖

#díadelluvia Tenía muchos deseos de comer algo rico y con frutas, como había preparado una masa de hojaldre rápida, que no le agregué ningún condimento para poder usarla tanto con relleno salado como dulce, con 2 manzanas y un condimento rico como la canela salieron estos deliciosos cuadraditos tan crocantes que me dejaron muy conforme con ese resultado.Acá va mi nueva receta, espero que les agrade tanto como a nosotros 😉

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Mi amiga invisible@nancy me agasajó con esta masa !! Estoy intentando comer más sano y de a poco dejar las harinas. Así que con fiambre que tenía hice esta torta para acompañar el mate!!!

Estos palitos de queso y hojaldre se prepara la masa de hojaldre es para recetas dulces y saladas, fácil de manipular y rápida de hacer.Es una receta muy sencilla que se hace simplemente con tres ingredientes.

es una más fácil, de pocos ingredientes, se puede utilizar tanto en preparaciones dulces como saladas..(tartas, pasteles empanadas etc 🥟 🥧)sirve para hornear o fritar, una recomendación rápida y rica es , estirar y cortar rectángulos y espolvorear con azúcar o queso rallado y llevar unos minutos al horno caliente y tenemos un 😋 delicioso aperitivo

Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas

Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia

Una vez que le agarras la mano la haces enseguida y podes cambiarle el sabor a ti gusto

Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Esta es una masa muy fácil, podemos utilizarla en tartas saladas o dulces!

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Versión fácil y rica de la clásica tarta de zapallitos. Podés hacerla también con la masa casera que está en mi recetario pero hoy , y para ahorrar tiempo, la hicimos con masa de hojaldre comprada.

¡Feliz año nuevo!Estrenamos año con energía y cumpliendo a rajatabla con las tradiciones. Y es que desayunar churros con chocolate después de una noche tan intensa recompone a cualquiera, ¿verdad? je jeOs dejo la receta de mi padre, que siempre ha sido y sigue siendo el "churrero" oficial de la familia.¡Espero que os guste!

Hoy, traigo un pan de molde al microondas, pero en forma de rosca y como materia líquida he utilizado un zumo de frutas variadas.

Siempre pensando cenas...que comedura de cabeza, os pasa? Bueno pues hoy toca esta rosca, no tiene misterio, hojaldre, jamon y queso, la gracia esta en la forma que le damos...aunque a mi al hacerse en el horno se me quedo un poco chuchurria.

Familia, ¿dulce o salado? El hojaldre relleno para un aperitivo o un postre nunca falla y lo puedes hacer con antelación si tienes invitados, para ocasiones especiales, vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #cocinomediterraneamente

Este año decidi hacer el roscón de hojaldre, menos trabajo pero rico rico

Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, ¿Se os ha olvidado comprar el roscón de reyes? ¿Necesitáis hacer uno de Urgencia y rápido? No os preocupéis Chema os trae la solución, una receta de roscón fácil y rápido que estará listo en menos de 15 minutos. A todo esto ¿cómo se han portado los reyes con vosotros?¿bien? Espero que si!! Vamos con los ingredientes!!

Esto es una rosca de pan rellena de nocilla, almendra, y más cosas que a Elba se le ocurrió poner, ella solita lo hizo todo, y la verdad es que le salió muy rica.

#delantaldorado #cocinadeveranoTengo un montón de recetas de panes que he ido haciendo gracias al libro de Ibán Yarza que me regalaron. Así que voy empezar a subirlas con las modificaciones que yo hago.Receta gallega. Es un pan con mucha hidratacion y miga húmeda. Las harinas las pongo según la proteína, que no os extrañe ver harina de repostería y no harina de fuerza.

Esta muy bueno y no da casi faena.