Paso a paso
- 1
Para la salsa tipo fileto solo necesitamos: 1 cucharada de aceite, 1 cebolla, 1 morrón, 2 tomates peritas maduros, condimentos a gusto.
- 2
La salsa se hace muy rápido, es importante revolver de forma constante.
- 3
En una asadera vamos a colocar pulpa de tomate, no mucha cantidad, es para crear una base a las pechugas que saboriza y evita que se peguen.
- 4
Una vez colocadas las pechugas abiertas, sumamos la salsa.
- 5
Agregamos la panceta.
- 6
El jamón y, por último, el queso dambo.
- 7
Llevar a horno precalentado 200° de 30 a 45 minutos.
- 8
Puse que rinde 6 porciones, pero son generosas! 😉 Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Escalante le encantará ver cómo quedó.
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En este rincón cocinamos con el alma.Mamá de Nagu, Alma y Valentino.Esposa de Mi Amor - Javier.
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