Macarrones o espirales
Paso a paso
- 1
He dicho lo del plato de macarrones porque yo lo hago a ojo... cogiendo tu plato habitual de comida... lo llenas de la pasta de macarrones y ahí tienes para dos personas
- 2
Picas una cebolla que echas en una sartén con un poco de aceite
- 3
La vas moviendo hasta que esté transparente, echas los dientes de ajo picaditos, remueves un poco más
- 4
Echas la carne picada y la remueves para que no se queme y se vaya haciendo hasta coger un tono doradito
- 5
Echas el tomate.... sigues moviendo para que se mezcle todo bien... y lo mantienes 4 minutos más y ya le añades el huevo y lo mueves rápido para volver a mezclarlo todo muy bien, le añades sal por todo como si le echaras a una tostada de pan
- 6
Le agregas pimienta
- 7
Por otro lado pones una olla con agua que la llevas a ebullición y echas como dos pellizcos de sal
- 8
Cuando hierva echas los macarrones y los dejas hacer unos 17 minutos aproximado si te gusta al dente... o como tú veas.... lo vas controlando
- 9
Escurres el agua y entonces echas los condimentos.. un poquito de hierbas provenzales, albahaca, tomillo y apenas nada de romero.
- 10
Lo remueves y entonces le añades la mezcla de la sartén y a comerlo rápido que los macarrones fríos no valen.
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