Picar las verduras y los panchos.

Saltear las verduras.

Una vez bien cocinadas, agregar la salsa de tomate.

Cuando ya se le salga el sabor amargo a la salsa de tomate,colocar el pancho picado poner un poco de agua y dejar hasta que se queden un poquito seco y retirar del fuego.

Poner a hervir agua con sal y una pizca de aceite (para que los fideos no se peguen) cuando hierve. Echar el fideo dejar ablandar y retirar.

Colar el fideo derramarle agua fría poner en un bol y colocar la manteca y el comino revolver y listo.

Servir el fideo primero encima la salsa y listo 😆