Paso a paso
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Comenzaremos por desvenar los chiles
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Una vez desvenados proseguimos a lavarlos junto con los 2 jitomates
- 3
Una vez lavados, colocamos los chiles y los jitomates en una cacerola con agua y los ponemos a cocer
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Una vez cocidos los colocamos en la licuadora, junto con los clavos de olor, la cebolla, la cucharadita y media de vinagre, y la tácita de agua
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Y molemos muy bien!
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Después en una olla o cacelora colocamos el pollo y encendemos el fuego (medio alto)
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Enseguida agregamos el chile ya molido pasándolo por un colador
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Proseguimos agregando las hojas de aguacate u olor junto con el knorr suiza y dejamos sazonar por 10 minutos a fuego medio alto
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Pasando eso, agregamos sal y un vaso de agua (250 ml)
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Dejamos al fuego de 30 a 45 minutos dependiendo el tiempo de cocción del pollo
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Por último, servimos y a disfrutar!
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Buen provecho!!!😄
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