Galletas con corazón de mermelada

Sonia
Sonia @cook_9525635

Me encanta hacer mermeladas con fruta de estación para endulzar mis momento, y mejor aún si puedo unas deliciosas galletas y compartirlas con la familia y amistades. Ahora te comparto la receta .

Galletas con corazón de mermelada

Me encanta hacer mermeladas con fruta de estación para endulzar mis momento, y mejor aún si puedo unas deliciosas galletas y compartirlas con la familia y amistades. Ahora te comparto la receta .

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Ingredientes

  1. 1 tazamantequilla
  2. 2/3 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 3 1/2 tazasharina
  5. 1 chorrovainilla
  6. Mermelada de frutos rojos o cualquiera de su preferencia
  7. Azúcar en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla y el azúcar con la batidora eléctrica, hasta suavizar, agregar los huevos y continuar batiendo, luego agregar la harina y formar la masa.

  2. 2

    Dividir la masa en pequeños bollos. Estirar la masa con el rodillo en una superficie enharinada, hasta obtener el grosor deseado.

  3. 3

    Con cortador de galletas corte círculos y colóquelos en una charola para horno, cuidando la separación.

  4. 4

    Cuente pares de círculos, a la mitad de los círculos corte un pequeño círculo o estrella, por donde se verá la mermelada.

  5. 5

    Hornee durante unos 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

  6. 6

    Deje enfriar, y a las galletas con orificios espolvoree con el azúcar.

  7. 7

    A las galletas planas unte con mermelada y tape con las galletas espolvoreadas.

  8. 8

    Disfrute de estas delicias y asegúrese de hacer muchas, porque querrá comer varias.

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Sonia
Sonia @cook_9525635

Comentarios (4)

sonia cronenbold
sonia cronenbold @cook_13381760
Estás galletas quedan muy bien para estas fiestas de fin de año. Así las voy hacer....espero que ustedes también las hagan...

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