Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

El juego de sabores de la carne, el pimiento, el queso crema y las especias resulta muy interesante, y es un plato muy agradecido, pues se puede comer caliente, frío, acompañado de un arroz salteado, o con unas patatas fritas. Además, resulta una receta económica, extremadamente fácil de hacer e ideal para que los niños coman algo de verdura, así que no hay excusa para no probarla.

Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.

Los bollos preñaos son unos panecillos típicos de tierras asturianas que suelen estar rellenos de chorizo pero, con un poco de imaginación, podemos rellenarlos con lo que más nos guste. Esta vez yo he optado por hacerlo con morcilla y queso, y no han quedado ni las migas... Tiernos y deliciosos.Espero que os gusten.

Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .

Las albóndigas son de esos platos que no pueden faltar en ningún buen recetario casero. Acompañadas de una buena salsa a base de verduras y un poco de arroz cocido, patatas, pasta, etc., se convierten en un plato completo y delicioso, pero también bastante calórico. Por eso, os voy a dar un par de trucos para convertir nuestras albóndigas de toda la vida en un plato mucho más ligero pero no por ello menos rico.#recetasdelPilar

Son ideales como entrante, tapa, picoteo... Las puedes acompañar con la salsa que más te guste#dominó

Bolitas ricas y jugosas con un empanado crujiente que harán las delicias de los peques de la casa

Estas bolitas si quieres las puedes hacer para vender para cumpleaños, como cua do se hace los bocaditos. Pues con estas bolitas es igual. Las pones en papel arrugado de bombones y listo un buen bocadito para las mesas de los cumpleaños.

#tescoma Cuando comemos chino este es uno de nuestros platos habituales. Para hacerlas usar las alitas de pollo partidas y usar los muslitos.

Es una receta de aprovechamiento, de cuando hago cous cous de 7 verduras.Recomiendo encarecidamente ver receta de cous cous antes (sémola)

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En casa nos encanta el queso y el cremoso tipo fhiladelphia uno de los que más, estás bolitas vuelan.

Si no quieres pasarte media tarde haciendo albondiguillas, puedes optar por solo media pechuga y no añadir más que un huevo y obviar el pan rallado que añado al final. El sabor va a ser el mismo y no tendrás que guardar las que te sobren en el congelador

Me lance a preparar esta receta porque mi compi y mi jefasa están locas con unas bolitas de queso que venden cerca de nuestro trabajo y aunque no era lo buscado en caliente están.... súper ricas

Sencillas y rápidas de hacer, y además riquísimas

Tenía una pechuga de pollo y una reunión con amigos al día siguiente, y pocas ganas de cocinar. Pero quería ofrecer algo diferente y sin mucho trabajo.Como dijo una de mis amigas, “quedaron tan monas y tan ricas que da pena comérselas”.Desde luego no quedó ni una gotita de salsa.

Y un plato exquisito para una familia quesera 😋

Esta es una receta que está muy rica y saludable ya que tiene grasas, hidratos de carbono y proteína.

Receta para los más queseros, los hice de queso semicurado y otros de mozzarella.

Para comer el pollo de una manera diferente y fácil de haver. Sin Gluten

Hola!!Esta receta también se puede hacer con pan rallado en el caso de no tener Panko.Además, yo la he acompañado con salsa de miel y mostaza y está muy rica 😋

La bechamel o bechamel de dieta las tengo puestas, buscalas y hazla rapidas y sencillas. Jajaj os he puesto las 2 que me habian guardado para mi.

El otro día no tenía nada para desayunar y me hice esta receta que es rápida y sencilla. Además, puedes hacerla tanto para dulce o para salado.¡Espero que os guste!